In questa guida potrai scoprire come aumentare le vendite di cesti natalizi grazie a potenti strategie acchiappa clienti.
E scoprirai come usare il calendario delle vendite e delle offerte per portare tanti clienti in negozio in modo consapevole e costante.
Già prima di Natale.
Progetta la tua campagna di vendita natalizia come i veri esperti di food marketing
Se vuoi veramente vendere più cesti natalizi e aumentare il successo delle tue specialità alimentari, per te sarà fondamentale avere le idee chiare su cosa vendere e quando venderlo.
Come puoi farlo più facilmente?
Semplice! Creando il calendario delle vendite e delle offerte d’autunno!
Il calendario delle vendite e delle offerte è uno strumento perfetto che ti aiuterà ad aumentare clienti e scontrino medio.
Tra poco scoprirai alcuni modi per impostarlo velocemente.
Il calendario vendite e offerte, sarà anche un’ideale fonte di ispirazione per le tue iniziative commerciali, sia in negozio che online.
Potrai infatti parlare, con tempismo perfetto e con le giuste argomentazioni, dei prodotti che hai deciso di spingere.
Se crei un piano chiaro su cosa promuovere da qui a fine anno, e lo abbini a informazioni e contenuti che educano i clienti, darai loro un motivo forte per tornare nel tuo negozio….

Il vero obiettivo di programmare campagne di vendita, offerte e comunicazioni, infatti, dovrebbe essere quello di dare ai clienti un MOTIVO DOPO L’ALTRO per venire in negozio, nel tempo.
Cosa significa?
Se ci pensi i clienti vengono nel tuo negozio perché c’è una festa in arrivo, perché devono fare un regalo, e così via…
Cioè vengono perché nella loro testa si crea un motivo per venire da te.
Ecco… Il tuo compito è moltiplicare questi motivi.
Cioè far tornare le persone in negozio con la maggior frequenza possibile.
Perciò in questa pagina potrai leggere alcuni spunti che ti permetteranno di tirare fuori “buoni motivi” come fossero colombe dal cilindro di un prestigiatore.
Ovviamente puoi aspettare che il tuo negozio torni alla mente dei clienti quando pare a loro (o perché qualche strana coincidenza li porti a ricordarsi di te).
E devi anche sperare che, quando succede, non siano poi distratti dalle proposte dei concorrenti… e che quindi saltino il giro.
Non è il massimo farsi rubare i clienti, non trovi?
Ecco perché devi sfruttare la potenza del calendario delle vendite e delle offerte, cioè della programmazione.
Così potrai influenzare le vendite e aumentare notevolmente il numero dei clienti che entreranno in negozio.
E anche se è un altro compito che si aggiunge alle tue faticose giornate, devi portarlo a termine.
Puoi prenderlo come un addestramento spezza reni, quasi impossibile da fare, o divertirti come un bambino con un giocattolo nuovo il giorno di Natale.
E’ sempre una questione di approccio, ma…
La verità però, è che se vuoi assumere il controllo delle vendite, devi saper portare i clienti in negozio quando ne hai bisogno.
Perciò, scegli il tuo posto tranquillo, stacca suoneria e notifiche, e pensa a come spingere le vendite della tua azienda come fosse l’ultima cosa che devi fare.
Prepararsi in modo strategico in vista di Natale non è un opzione, ma una necessità.
Sopratutto coi tempi che corriamo…
Perché la fuori, le cose sembrano andare avanti senza alcun riguardo per i piccoli imprenditori. E per il futuro delle loro aziende.

Ora ecco la buona news… Come sempre la maggior parte dei risultati economici che otterrai, dipenderanno da ciò che farai.
Procedi così:
- La prima cosa, come abbiamo detto, è buttare giù un elenco di prodotti da proporre nel corso dei mesi (dal vino novello al panettone). Prendi un calendario (reale o digitale), scrivi prodotto per prodotto (o metti l’immagine) tutto quello che hai programmato di vendere.
- In secondo luogo, scrivi quali offerte, idee, soluzioni potrebbero aiutarti a venderli meglio. Ad esempio (coupon sconto, offerte quantità, sconti Vip, servizio di consegna gratuito, ecc).
- In ultimo, scrivi come puoi fare per far sapere ai tuoi clienti, di volta in volta, cosa potranno trovare in negozio, e decidi con quanto anticipo sarebbe meglio farlo, creando il calendario delle comunicazioni.
Se hai tanti prodotti in assortimento, scegli i migliori, cioè quelli dove hai margini alti, poca concorrenza e facilità di assortimento.
E scarta i prodotti rischiosi… No esperimenti, No prodotti su cui hai poca esperienza, No prodotti con bassi margini (anche se di marca).
Vediamo ora spunti e idee per creare “motivi” che portino i clienti più volte possibile nel tuo shop…
Eventi in negozio! Una soluzione perfetta per attirare clienti e controllare le vendite
Ecco alcuni esempi di eventi che puoi creare in negozio per portare un sacco di persone alla porta di ingresso
- Giornate di degustazione guidata. Sono un’ottima occasione per stimolare l’interesse dei clienti. Si possono studiare in base al prodotto o alla fascia di cliente che si intende colpire. Ovviamente è possibile raccogliere prenotazioni, vendere buoni regalo, attivare coupon sconto, ecc.
- Giornate tematiche. Crea giornate dedicate ad esempio a specialità regionali, a categorie di prodotti (es. salumi, formaggi), agli abbinamenti (con degustazione prodotti cucinati e non da abbinare ai vini), e così via.
- Presentazione delle nuove collezioni di una o più aziende. E’ possibile coinvolgere fornitori o rappresentanti nella presentazione in grande stile di tutti i prodotti di una specifica azienda, con vantaggi offerti sia dal fornitore che direttamente dal tuo negozio.
- Giornata personal shopper. Invita i clienti in negozio con molto anticipo rispetto al Natale e guidali alla creazioni dei cesti natalizi per i loro regali grazie alla tua assistenza personalizzata.
- Ingresso esclusivo. Invito riservato con presentazione primizie, novità o prodotti esclusivi (i clienti alto spendenti amano avere una corsia preferenziale che li separa dalla massa degli altri clienti e amano soprattutto spendere per prodotti che gli consentono di dimostrare il proprio status. Perché “gli altri” non possono permetterseli..).
- Presentazione libri, guide, guide per il turismo enogastronomico. Presentazione libri di ricette con la collaborazione dei fornitori, e magari mini corsi di cucina dal vivo…
- Giornate dedicata ai clienti professionali. Potresti creare eventi in negozio dedicati alle aziende, e aiutarle così a programmare con anticipo i regali aziendali. Questi eventi possono essere personalizzati per una singola azienda o per più aziende insieme. Prendi spunto dai suggerimenti precedenti.
- Gamification. Crea momenti di puro divertimento in negozio. Invita i clienti per concorsi a premi, regali a sorpresa, caccia al tesoro, ecc.
Questi sono solo alcuni esempi di eventi che potresti organizzare.
Sta a te prenderli in considerazione e lavorare per riempire di clienti il tuo shop nel corso delle settimane che ci avvicinano al Natale.
Ricordati che uno dei tuoi principali obiettivi è quello di raccogliere i dati di contatto delle persone che parteciperanno agli eventi.
Il database clienti è un asset fondamentale per la tua azienda e costituisce un vero patrimonio che potrai monetizzare in caso di cash out (cessione aziendale).
Solo se hai a disposizione un elenco clienti e potenziali clienti nelle tue mani, sarai realmente padrone del tuo futuro.
Perché potrai contare su tante persone interessate alla tua azienda e pronte a tornarci per novità, eventi, iniziative, promozioni, ecc.
Giornate mondiali vs ricorrenze
Senza neanche dirlo, le Ricorrenze sono importantissime per la vendita. Basti pensare a Natale, Pasqua, San Valentino e così via.
Forse però non hai mai considerato le giornate mondiali, cioè giorni dell’anno dedicati in tutto il mondo ad una causa speciale.
Qui trovi un elenco completo: “Link – Calendario delle giornate internazionali”
Come potrai vedere, ci sono giornate “mondiali” per qualunque cosa…
E anche se non ti hanno mai interessato, il bello è che funzionano come ottima occasione spe stimolare i clienti, e puoi sfruttarle come scusa per portare clienti in negozio.
Ad esempio il 21 settembre, che è anche la Giornata mondiale zero emissioni, potrebbe essere lo spunto per organizzare eventi legati al bio, al km zero, ecc.
Ogni mese può avere 1 o 2 occasioni da sfruttare per creare “motivi” che spingono i clienti a tornare in negozio, e non dovrebbero essere sottovalutate.
Pensa ad Halloween o al Black Friday ad esempio!
Quanto potrebbero essere efficaci se prepari il loro arrivo con anticipo e con le giuste leve promozionali?

Ora passa all’azione
Come abbiamo visto, il prossimo Natale arriva con il suo carico di incognite,
Puoi iniziare sin da subito a preparare il tuo negozio o aspettare gli eventi.
Ma se hai deciso di agire immediatamente, complimenti.
Ricordati che nel nostro sito ci sono a disposizione tantissimi Cesti natalizi vuoti che ti aiuteranno a preparare offerte uniche.
Ecco i benefici che otterrai scegliendo i cesti prima dei tuoi concorrenti
Il punto è che se vuoi finalmente ridurre i rischi di vendite scarse, questo è il tuo modo infallibile per farlo.
Scegli subito i cesti natalizi vuoti e crea il tuo assortimento ora!
Al tuo lavoro, al tuo futuro
Carlo Longo e il team Complementi e Regali

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